Выберите город

Правильные десерты для здорового образа жизни.
Правильные десерты для здорового образа жизни.
10.06.22
1194

Однажды мы рассказывали из чего состоят ПП десерты.

Сегодня, мы постараемся раскрыть тему «полезности» таких десертов для организма.

Таки настал тот самый понедельник, с которого можно начать жизнь заново, встав с утра на лыжи.

В холодильнике полный порядок: зелень, овощи, мясо и рыба.

Никаких тортиков и печенек.

Уже неплохо.

Но к концу недели, начинает тянуть на сладкое, и мы идём в магазин, в отдел здорового питания, и сметаем с полок всё, где написано «без сахара, органического происхождения, с натуральными подсластителями, фитнес, диетический продукт» и так далее.

Стоп.

Давайте начнём сначала: здоровое питание - это не варёная грудка и свежий огурец с утра до вечера. 

Это система питания, которая индивидуальна для каждого человека. Поэтому так важно обратиться за помощью к специалисту, чтоб не подхватить расстройство пищевого поведения.

Но, если вы решили делать это самостоятельно, не гонитесь за рекламой, а помните: важно что вы едите, сколько вы едите и как часто занимаетесь спортом.

А также, определитесь: вы хотите только скинуть лишние килограммы или полностью изменить образ жизни, перейдя на правильное питание и воспитание правильных привычек?

Так вот.

Почти каждый ингредиент ПП десерта имеет такую же калорийность, в сравнении с десертом обыкновенным: будь в нём миндальная мука или кокосовое молоко, кэроб, тростниковый сахар, фруктоза (об этом читайте вот здесь https://monastirev.ru/article/932) и так далее.

То есть заменив пшеничную муку на овсяную, а сахар на мед мы не выиграем в калориях. Ингредиенты ПП десертов почти так же калорийны, как и обычные сладости, поэтому похудеть они вряд ли помогут.

Например, мёд, против 380 калорий в 100 граммах сахара, содержит, в этих же 100 граммах, около 320 калорий.

Поэтому, когда вы добавляете в кашу мёд, просто вспомните про соотношение.

Вне всякого сомнения, мёд - это выбор в пользу здорового питания, но даже тут важно соблюдать меру.

В 100 граммах орехов 500 калорий, но это маленькая горсть продукта, а кто когда ограничивался одной горстью?

Сухофрукты полезны бесспорно, но, например, в финиках примерно 300 калорий на 100 граммов и это тоже небольшая порция.

Так что смело можно считать любой сухофрукт конфетой с небольшим количеством клетчатки и витаминов, 

Здесь важно сказать об энергетической плотности: когда в маленьком объёме продукта содержится большое количество калорий.

И касается это правило всех десертов, что ПП, что не ПП.

Конечно, правильные десерты для здорового образа жизни существуют и всё органическое, диетическое и фитнес питание полезнее рафинированного сахара и маргарина - это 100%: они не содержат консерванты, красители, сахар, стабилизаторы, глутаматы, кулинарный жир, ароматизаторы и другие искусственные составляющие.

Но не забывайте про одинаковый, а иногда и превышающий, объём калорий здоровой альтернативы, а вместе с этим - и об ограничении потребляемых порций за день.

Ибо на одних заменителях или той же фруктозе далеко не уехать - печень даст о себе знать быстрее, чем вы думаете.

Также, следует помнить, что убрать жир из продукта и не потерять во вкусе и товарном виде полностью не получится: к обезжиренным ингредиентам зачастую добавляют крахмал и сахарозаменители или подсластители.

Крахмал содержит глютен, на который бывает аллергия, а сахарозаменители провоцируют выброс лишнего инсулина, и в долгосрочной перспективе чреваты развитием диабета.

Что же делать?

Если вы на пути к стройности: больше движений, дабы оставаться в дефиците калорий и меньше десертов, в принципе (хотя порадовать себя вкусняшкой после марафона не только можно, но и нужно).

Если вы на пути к здоровому образу жизни, в целом, тогда постепенно заменяйте вредные промышленные сахара и прочие продукты на правильные и полезные аналоги: вместо сахара - мёд, желательно без ярко выраженного вкуса (подойдет цветочный), натуральные сиропы – кленовый, рожковый, финиковый или сироп топинамбура – или детское яблочное пюре.

Вместо отбеленной муки - мелко перемолотый миндальный орех. 

Можно экспериментировать и с другими видами здорового сырья – гречневой, рисовой, овсяной и даже гороховой мукой. Такую можно приготовить и дома, смолов зерна в кофемолке.

Животные жиры в ПП десертах заменяются растительными маслами, например, оливковым первого отжима. Сливочное масло отлично заменяет мякоть спелого авокадо. А коровье молоко – миндальным, кокосовым или овсяным, которое тоже можно приготовить в домашних условиях.

Так что вывод однозначный: правильные десерты для здорового образа жизни существуют.

Главное, соблюдать меру и заниматься спортом одновременно.

Оставить комментарий

Нажимая кнопку, вы принимаете условия Соглашения об использовании интернет-сервиса, Политики обработки персональных данных, Согласия пользователя, включающего ваше согласие на обработку ООО Холдинг «Монастырёв и Ко» ваших персональных данных в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных»

Важная информация