Все любители авокадо 31 июля отмечают Всемирный день авокадо. 

Конечно, это неофициальный праздник. Но это замечательный повод полакомиться гуакамоле, салатом, сэндвичами или любым другим вкусным и полезным блюдом с авокадо.

Авокадо - вечнозеленое плодовое растение, родиной которого считают Мексику. 

Авокадо культивируют во многих тропических и субтропических районах ради его плодов, которые широко используются в кулинарии, в особенности в вегетарианской и веганской диетах.

Плоды авокадо богаты ненасыщенными жирными кислотами и другими питательными веществами, например, витаминами С, Е, К и В6, калием, медью и фолиевой кислотой. Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жиров, которые не повышают уровень холестерина, и калия, предотвращающего аритмию, авокадо полезно для сердечно-сосудистой системы.

Авокадо считается здоровым источником жиров для людей, которые по какой-либо причине не могут получать их из других источников. В вегетарианской кухне авокадо используют как замену яиц и мяса в некоторых блюдах, а также как начинку для суши.

Интересные факты об авокадо:

• Авокадо — это не овощ, а фрукт! Второе название растения — Персея американская и принадлежит оно к роду Персея семейства Лавровых. Авокадо — двоюродный брат корицы и лаврового листа;
• Авокадо состоит из 73% воды, 15% жира, 8,5% углеводов (в основном волокон) и 2% белка;
• Содержит самое большое количество клетчатки из всех фруктов: 150 граммов авокадо обеспечивают 40% суточной потребности в пищевых волокнах. Также содержит витамины В6, С, К, Е, калий, магний и фолиевую кислоту;
• В авокадо в два раза больше калия, чем в бананах: одно авокадо содержит 975 мг калия, а банан — 487 мг.;
• Ежедневное употребление авокадо может улучшить уровень холестерина ЛПНП (плохой холестерин) у людей, которые имеют избыточный вес;
• Самый ранний факт использования авокадо, обнаруженный археологами в Перу, относится к 7000 годам до н. э.;
• Название "авокадо" придумал ирландец сэр Ханс Слоун: так он назвал дерево в 1696 году в каталоге ямайских растений. Он также называл дерево "аллигаторова груша" из-за грушевидной формы и грубой текстуры кожуры;
• Самый популярный сорт авокадо — Хасс. Название этот сорт получил благодаря почтальону по имени Рудольф Хасс, который обнаружил необычное дерево у себя на заднем дворе в 1930-х годах в Калифорнии. Находчивый Хасс запатентовал сорт авокадо имени себя в 1935 году;
• В тройку крупнейших экспортеров авокадо входят Мексика, Доминиканская Республика и Колумбия;
• Испания — единственная европейская страна, производящая авокадо;
• Авокадо - прекрасное косметическое средство: авокадо является эффективным компонентом вкосметике по уходу за сухой, чувствительной и раздраженной кожей. При контакте с кожей жирные кислоты восполняют недостаток липидов в эпидермисе и восстанавливают защитный барьер;
• Если вы хотите ускорить процесс созревания авокадо, просто положите его в крафтовый бумажный пакет на 2-4 дня. А если положить в пакет банан, то авокадо созреет еще быстрее!

Широкий выбор косметический средств, на основе авокадо, вы найдете на нашем сайте.

Не забудьте побаловать себя сегодня в честь праздника!