Выберите город

Йод.
Йод.
21.04.22
1128

Добавляем в нашу копилку знаний о витаминах и микроэлементах следующего представителя - Йод.

Йод считается универсальный микроэлементом, который необходим для полноценной работы щитовидной железы, а также для роста и развития детского организма, корректного функционирования сердечной мышцы, благоприятного состояния нервной и иммунной систем.

Биологическая роль йода.

Основная биологическая роль йода - это синтез гормонов щитовидной железы (трийодтиронина и тироксина), которые, в свою очередь,  выполняют следующие функции: 

  • стимулируют рост и развитие организма, отвечая за процессы регенерации клеток тканей; 
  • регулируют обмен витаминов, гормонов и микроэлементов; 
  • усиливают выработку новых эритроцитов в костном мозге); 
  • активизируют работу сердечно-сосудистой системы (повышают артериальное давление, усиливают частоту и силу сердечных сокращений, регулируют тонус сосудов); 
  • потенцируют потребление кислорода тканями;
  • регулируют тепловой, энергетический, водно-электролитный метаболизм;
  • потенцируют образование фагоцитов (кровяных клеток, уничтожающих вредоносные микроорганизмы);
  • участвуют в регуляции эмоционального тонуса человека (повышают когнитивные способности, нормализуют умственную деятельность);
  • усиливают выведение излишков жидкости из организма;
  • улучшают функциональное состояние печени, головного мозга, сердца, сосудов;
  • регулируют процессы полового созревания;
  • нормализуют менструальный цикл;
  • повышают активность половых гормонов, восстанавливая репродуктивную функцию женщины (способность к зачатию и вынашиванию плода). 

Из-за многостороннего воздействия на человеческий организм, йод относят к категории био- и иммуностимулирующих веществ.

В организме здорового человека йод распределяется следующим образом: 15 миллиграмм отдано щитовидной железе, 10 миллиграмм в печени, коже, ногтях, почках, яичниках и в предстательной железе.

Если минерала недостаточно, происходит гормональный сбой.

Причины дефицита йода:

  • проживание в эндемических регионах, где почва и вода «обеднены» минералом или имеется повышенный радиационный фон;
  • недостаточное потребление йодосодержащей пищи;
  • приём продуктов питания или лекарств, в которых присутствуют струмогенные факторы (тиомочевина, тиоурацил, тиоционат, производные полифенолов, анилина и перхлората), препятствующие всасыванию и утилизации микроэлемента;
  • использование препаратов, содержащих антагонисты йода (фтора, марганца, кобальта, брома, свинца, хлора);
  • наличие очагов хронических инфекций (тонзиллита, риносинуита, фарингита, гайморита);
  • нарушение усвоения элемента из-за дефицита цинка, меди, селена, фолиевой кислоты, витаминов С, А и Е в организме. 

Для профилактики и устранения недостатка минерала, рацион питания утром или в обед обогащают йодсодержащими продуктами или комплексными биодобавками. 

Интересен тот факт, что микроэлемент из морских водорослей лучше усваивается, чем из лекарственных аналогов.

Симптомы дефицита йода:

  • утомляемость, слабость;
  • ослабление памяти, зрения, слуха;
  • уменьшение работоспособности и концентрации внимания;
  • апатия, сонливость, перемены настроения; плаксивость;
  • снижение артериального давления;
  • замедление частоты сердечных сокращений (до 45-60 ударов в минуту);
  • запоры, нарушение моторики пищеварительного тракта;
  • потливость;
  • увеличение массы тела;
  • отёчность;
  • раздражительность;
  • нарушение терморегуляции, ознобы;
  • расстройства менструального цикла;
  • сухость кожи и слизистых оболочек;
  • выпадение волос;
  • бесплодие, выкидыши, мертворождения.

Недостаток йода приводит к следующим заболеваниям:

  • зоб, нарушение функции щитовидной железы (гипотиреоз); 
  • нарушение функций желез внутренней секреции, а также водно-солевого обмена, обмена белков, липидов, углеводов, метаболических процессов в организме; 
  • аритмия, атеросклероз, негативное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы и печени; 
  • нарушения функций формирования и дифференцирования тканей, а также функции употребления этими тканями кислорода; 
  • нарушения нервной системы человека, мозга, половых и молочных желез; 
  • грудной и поясничный радикулит, слабость в суставах и мышечные боли, анемия; 
  • нарушения репродуктивной функции: бесплодие, выкидыши, преждевременные роды, токсикозы во время беременности, недостаток молока у кормящих матерей; 
  • риск развития у плода и новорожденного сердечно-сосудистой патологии, злокачественных новообразований, высокая смертность грудных детей, кретинизм, глухонемота, отставание в психическом и физическом развитии у детей.

Где искать?

  • Морские водоросли (такие как ламинария, нори, комбу и вакаме) самые лучшие представители пищевых источников йода, но его содержание в них изменчиво; 
  • Хорошим источником йода являются морепродукты;
  • Зерновые продукты и яйца;
  • Молочные продукты;
  • Йод также присутствует в грудном молоке женщины и детских смесях;
  • Фрукты и овощи также содержат йод, но количество варьируется в зависимости от содержания йода в почве, использования удобрений и методов орошения;
  • Йод содержится в мясе и продуктах животного происхождения, но его количество зависит от содержания самого йода в продуктах, которые потребляли животные.

Помним, что недостаток микроэлемента лучше, чем его избыток: высокое потребление йода может вызывать некоторые из тех же симптомов, что и дефицит йода, включая зоб, повышенный уровень ТТГ и гипотиреоз.

Исследования также показали, что чрезмерное потребление йода вызывает тиреоидит и папиллярный рак щитовидной железы. 

Случаи острого отравления йодом редки и обычно вызваны дозами в несколько грамм. 

Острые симптомы отравления включают:

  • жжение во рту, горле и желудке; 
  • лихорадку; боль в животе; 
  • тошноту; 
  • рвоту; 
  • понос; 
  • слабый пульс;
  • кому.

Для купирования гипотериоза препараты йода принимают с осторожностью, и только по назначению врача, поскольку передозировка элемента чревата развитием йодизма (асептического воспаления слизистых оболочек на участках выделения минерала), йододермы (токсико – аллергических поражений кожных покровов), гиперфункции щитовидной железы. 

Другие признаки избытка:

  • тахикардия;
  • повышенное слюноотделение;
  • головные боли, усталость;
  • онемение и пощипывание кожных покровов;
  • угревая, кожная сыпь, в том числе аллергическая; развитие тиреотоксикоза;
  • диспепсические расстройства, иногда с кровью; снижение массы тела и прочности скелета; формирование зоба;
  • нервозность;
  • бессонница, слезотечения;
  • паралич, мышечная слабость.

Не занимайтесь самолечением.

Консультация специалиста первостепенна.

Будьте всегда здоровы!


Оставить комментарий

Нажимая кнопку, вы принимаете условия Соглашения об использовании интернет-сервиса, Политики обработки персональных данных, Согласия пользователя, включающего ваше согласие на обработку ООО Холдинг «Монастырёв и Ко» ваших персональных данных в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных»

Важная информация